Pokud nechcete kupovat produkty „rozmrazeno“ nebo rádoby bio a máte tak půl hodinky času, mám pro vás tip 🙂 je to snadné, chutné a rychlé. Recepty vymýšlím z 90 % z hlavy, nevážím nic, prostě smíchám suroviny, které k sobě pasují a pasují i k ročnímu období. Pohankové vločky jsou jangové, zahřívají, na podzim už je zařazuji. Pokud je nemáte, nebo nechutnají, no stress, dejte jiné. Mouku bych sem nedávala. Lněné semínko dávám pro omega3 a drží těsto pohromadě. Oříšků máme spoustu, med od souseda, lepší než cukr 🙂 ale ani proti tomu nic nemám, jen když nemusím, nedávám ho 🙂
suroviny:
na „těsto“
- namleté pohankové vločky / cca125 gr
- drcené lněné semínko / 2 lžíce
- mleté oříšky / 3 lžíce
- 3 žloutky
- kousek másla
- trošku mléka
- špetka soli
- vanilka ( pro chuť není to stěžejní)
- lžička medu
- lžička jedlé sody
„náplň“
- 3 bílky – na sníh
- namleté oříšky
- oříšky
- med
Suroviny na těsto smícháme, připravíme si formičky na muffiny, předehřejeme troubu (já dávám snad na vše 180´C :)) ) a začneme dávat těsto do muffinků. Já použila tentokrát papírové. Dáme předpéct (cca 8 min, ale každá trouba peče jinak, hlídat, nemusí být dopečené, dopeče se pak s náplní). Vyšleháme bílky, šlehám v gratus vital -robot, šetří mi čas, zvládá i namlít vše, co je třeba… pomalu přidáme namleté oříšky, dáme na těsto. Oříšky namáčíme v medu a položíme na náplň. Dopečem.
Dobrou chuť 🙂
Nejnovější komentáře